Tips Membuat Roti

Buat Keluarga Cosmos yang baru mau belajar dan coba-coba membuat roti sendiri di rumah, simak dulu tips membuat roti berikut :
– Pilih tepung yang berprotein tinggi agar serat roti yang dihasilkan bagus.
– Uleni roti sampai benar-benar elastis agar mengembang sempurna.
– Masukkan margarin / mentega & garam pada tahap akhir ketika campuran bahan lain sudah rata.
– Perhatikan waktu fermentasi.
– Selama fermentasi, adonan harus ditutup rapat agar tidak terjadi penguapan yang menyebabkan roti kering.
Pengovenan roti harus pas temperature dan waktunya.

Latest Tips