Menentukan Suhu Oven yang Tepat

Buat Keluarga Cosmos yang baru mau belajar membuat kue untuk moment natal / tahun baru, wajib simak dulu nih tips menentukan suhu oven yang tepat saat memanggang agar hasil panggangan kamu matang sempurna.

– Suhu 162-175 derajat celcius : untuk memanggang cake, bolu / makanan yang perlu dipanggang secara perlahan.
– Suhu 190-204 derajat celcius : untuk memanggang makanan yang memerlukan waktu cepat untuk dimasak dan membuat permukaan menjadi crispy, seperti memanggang cookies, keju meleleh, dan memanggang ayam agar permukaannya coklat keemasan dengan kulit yang garing.
– Suhu 218-232 derajat celcius: untuk memanggang sayuran dengan permukaan coklat emas. Gunakan suhu ini saat ingin memanggang dalam waktu cepat hanya agar makanan terpapar suhu sangat tinggi dan warnanya berubah kuning keemasan. Bisa juga untuk membuat puff pastry.