Tentang Cake Emulsifier

Tentang Cake Emulsifier

Keluarga Cosmos baru mau belajar mengenai dunia baking ? Nah, Cosmos punya info yang perlu kamu tahu tentang Cake Emulsifier.
Apa itu Cake Emulsifier ?
Sebelum mengetahui beda TBM, SP, dan ovalet, yuk kenali dulu apa cake emulsifier itu. Langsung scroll di bawah ini, yuk!

Apa itu cake emulfisifier?
Cake emulsifier merupakan bahan penting sebagai pengemulsi / penyatu bahan-bahan kue yang bertentangan, seperti menyatukan bahan lemak / minyak & bahan cair. Emulsifier juga berfungsi melembutkan adonan agar punya konsistensi yang baik. Bahan alami seperti kuning telur, madu, mustard, & kedelai juga bisa jadi elmusifier.
Beda TBM, Ovalet, dan SP

Ada 3 jenis cake emulsifier yang sering ditemui yaitu TBM, Ovalet, dan SP. Sebetulnya tidak ada perbedaan yang mencolok dari tiga bahan ini. Ketiganya sama-sama berfungsi sebagai pelembut kue, hanya saja tiga jenis emulsifier ini punya kualitas yang berbeda. SP bagus untuk resep kue yang telurnya dikocok hingga kaku, TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks dari ovalet. Namun ketiga pengelmusi ini tetap cocok untuk adonan cake, bolu, donat, bahkan es krim.

Latest Tips

  • Tips Menyambut Hari Raya Idul Adha | Kalau udah bersih wangi dan tubuh sehat ibadah juga lancar. Setujuuuu?...

  • 3 Tipe Penyetrika Baju | Kamu yang mana? Mumpung hari minggu nih ayo nyetrika!...

  • Tips Tidur Anti Nyamuk | Kamu udah gak perlu kebangun tengah malem lagi buat mukul nyamuk pakai guling ya. Ikuti tips berikut supaya tidur kamu tenang dan pulas....

  • Kabar Baik dari Cosmos Air Purifier | Perlu digaris bawahi ya Keluarga Cosmos. Airpurifier adalah salah satu yang membantu menurunkan risiko paparan virus melalui udara di dalam rumah. Udara di rumah jadi lebih sehat.Yuk!...

  • Sudah Pada tahu Apa itu PPKM Mikro? | Setelah resmi mengumumkan PPKM mikro, kemarin Pemerintah menerapkan status Covid-19 di negeri kita menjadi PPKM darurat sampai mimin gak tega ganti tulisan mikro jadi darurat karena doa mimin semoga kedaruratan ini tidak naik level....

  • Alasan Badmood | Sering badmood? Bisa jadi polusi penyebabnya nih. Coba deh nyalakan CAP pas sampai rumah...

 2,359 total views,  1 views today

Bagikan ini:


X