Tentang Cake Emulsifier

Tentang Cake Emulsifier

Keluarga Cosmos baru mau belajar mengenai dunia baking ? Nah, Cosmos punya info yang perlu kamu tahu tentang Cake Emulsifier.
Apa itu Cake Emulsifier ?
Sebelum mengetahui beda TBM, SP, dan ovalet, yuk kenali dulu apa cake emulsifier itu. Langsung scroll di bawah ini, yuk!

Apa itu cake emulfisifier?
Cake emulsifier merupakan bahan penting sebagai pengemulsi / penyatu bahan-bahan kue yang bertentangan, seperti menyatukan bahan lemak / minyak & bahan cair. Emulsifier juga berfungsi melembutkan adonan agar punya konsistensi yang baik. Bahan alami seperti kuning telur, madu, mustard, & kedelai juga bisa jadi elmusifier.
Beda TBM, Ovalet, dan SP

Ada 3 jenis cake emulsifier yang sering ditemui yaitu TBM, Ovalet, dan SP. Sebetulnya tidak ada perbedaan yang mencolok dari tiga bahan ini. Ketiganya sama-sama berfungsi sebagai pelembut kue, hanya saja tiga jenis emulsifier ini punya kualitas yang berbeda. SP bagus untuk resep kue yang telurnya dikocok hingga kaku, TBM memiliki komposisi yang lebih kompleks dari ovalet. Namun ketiga pengelmusi ini tetap cocok untuk adonan cake, bolu, donat, bahkan es krim.

Latest Tips

  • Hidup sehat tentunya jadi prioritas utama kita semua. Yuk wujudkan resolusi hidup sehat Keluarga Cosmos di tahun ini, mulai dari hal-hal yang sederhana. Berikut Cosmos share resolusi sehat yang bisa kamu lakukan :...

  • Minum jus buah yang cocok ternyata bisa juga dilihat salah satunya dari golongan darah kita loh Keluarga Cosmos. Selain itu, tentunya masih banyak faktor lainnya juga seperti sakit yang diderita, riwayat kesehatan, dll. Berikut Cosmos share beberapa saran jus buah yang cocok sesuai golongan darah.Golongan darah Keluarga Cosmos apa nih? Sudah cocok belum sama jus favorit kamu?...

  • Buat Keluarga Cosmos yang baru mau belajar membuat kue untuk moment natal / tahun baru, wajib simak dulu nih tips menentukan suhu oven yang tepat saat memanggang agar hasil panggangan kamu matang sempurna....

  • Keluarga Cosmos mungkin masih banyak yang belum mengerti perbedaan rice cooker anti lengket dan anti gores, sehingga kebingungan saat memutuskan untuk membeli rice cooker yang tepat. Simak dulu perbedaan rice cooker dan anti gores berikut ini :...

  • Keluarga Cosmos pernah mengalami nasi kering / cepat basi saat masak nasi? Bisa jadi penyebabnya karena ada tahapan yang terlupakan saat proses memasak nasi padahal penting sekali yaitu mengaduk nasi 5 menit setelah matang. Ini dia manfaat pentingnya mengaduk nasi setelah matang :...

  • Bagi Keluarga Cosmos yang mengalami gejala anemia seperti mudah kelelahan, sakit kepala, pucat, sesak napas, Keluarga Cosmos perlu mengonsumsi sayur, daging, dan buah yang kaya akan nutrisi untuk pembentukan sel darah merah. Keluarga Cosmos bisa memulainya dengan minum beberapa jus berikut yang bermanfaat untuk penambah darah :...

464 total views, 8 views today

Share this:


WhatsApp Hotline Konsumen
X