Tips Membuat Bawang Goreng Renyah

Siapa nih Keluarga Cosmos yang doyan banget sama bawang goreng? Rasanya yang gurih, harum , dan teksturnya yang renyah memang bikin ketagihan. Bawang goreng juga cocok banget dijadikan topping untuk ditabur di berbagai makanan seperti nasi goreng, mie goreng, gado-gado, dll. Nah, biar lebih hemat dan higienis juga, ada baiknya Keluarga Cosmos coba membuat bawang goreng sendiri di rumah. Simak dulu nih tips membuat bawang goreng renyah berikut ini..

• Pilih bawang merah yang berukuran besar
• Iris tipis bawang merah, lalu rendam dalam air garam selama 30 menit
• Bawang merah yang sudah direndam lalu ditaburi sekitar 1 sdm tepung maizena untuk 1 kg bawang merah, aduk sebentar dan diamkan beberapa menit
• Sebelum digoreng, bawang merah perlu diangin-anginkan selama sekitar 2 jam agar tekstur lebih renyah
• Gunakan minyak yang banyak & aduk terus saat digoreng
• Tiriskan terlebih dahulu bawang goreng yang sudah matang, alasi kertas minyak, baru disimpan di wadah tertutup

Latest Tips