Tips Membuat Cookies Lezat

Buat Keluarga Cosmos yang mau mulai belajar membuat homemade cookies, simak dulu beberapa tips membuat cookies lezat yang perlu kamu ketahui berikut ini..

Tips Membuat Cookies Lezat :
– Selalu gunakan mentega / margarin dalam kondisi suhu ruang agar lebih mudah tercampur dengan gula saat di mixer.
– Gunakan mentega dibandingkan margarin untuk memberikan efek cookies yang lumer di mulut.
– Gunakan jenis tepung yang sesuai dengan resep, karena mengganti tepung akan memberikan hasil kue yang berbeda.
– Timbang tepung dengan tepat, porsi tepung yang terlalu banyak dapat membuat kue lebih keras.
– Pastikan mengaduk rata saat mencampur baking soda / baking powder dengan tepung sebelum memasukkan bahan-bahan basah, untuk mencegar kue membentuk lubang yang besar.
– Gunakan telur yang masih dalam kondisi baik dan dalam suhu ruang. Putih telur cenderung mengental dan sulit mengembang dalam kondisi dingin.

Latest Tips